핫! 한 맛집 &
검증된 브랜드
검증된 브랜드
호랭이술상
찾아오는
맛있는
술상
맛있는
술상
기!운!상!승!
대박호랭이
출몰지역
출몰지역
기존 프랜차이즈 주점들과달리 호랭이는
높은 객단가, 높은 수익률로 코로나 절정기때
시작하여 위기를 극복한 찐 술집 입니다.
높은 객단가, 높은 수익률로 코로나 절정기때
시작하여 위기를 극복한 찐 술집 입니다.
- 일반 유흥상권
- 신도시 상권
- 배달 맛집
(맛집랭킹 1위, 평균별점 4.9~5.0)
First-class
우리동네 1등 술집
핫하게 떠오른 안주맛집~!
술과 안주가 다양하게 있고
오픈과 동시에 손님이 들썩이는 곳
술과 안주가 다양하게 있고
오픈과 동시에 손님이 들썩이는 곳
Hot place
오픈하는 곳 마다 핫플!
독특하고 감각적인 인테리어와
레스토랑급 요리가 인기 비결!
어떤 상권이든 OK!
레스토랑급 요리가 인기 비결!
어떤 상권이든 OK!
Taste
대세는 맛있는 맛집
대세는 이유가 있다!
간편하게 조리할 수 있는 시스템으로
초보도 쉽게 쉐프가 될 수 있다!
간편하게 조리할 수 있는 시스템으로
초보도 쉽게 쉐프가 될 수 있다!
Visual
범접할 수 없는 비쥬얼~
펜데믹과 그 이후 삶은 맛과 비쥬얼은 기본이며,
일반적인 원팩 제품들이 범접할 수 없는 맛과 비쥬얼만이 살아 남는다!
일반적인 원팩 제품들이 범접할 수 없는 맛과 비쥬얼만이 살아 남는다!
Overcome
펜데믹을 극복한 브랜드!
호랭이 술상은 아무나 창업할 순 있지만
아무나 성공하지 못하는 냉혹한 창업현실에서
짧은시간 높은 생산성을 고민하고 펜데믹을 극복한 브랜드로써
함께 성장할 소수의 분들만 모십니다!
아무나 성공하지 못하는 냉혹한 창업현실에서
짧은시간 높은 생산성을 고민하고 펜데믹을 극복한 브랜드로써
함께 성장할 소수의 분들만 모십니다!
현시대 최고의 술집을 위한 노력!
"진심은 반드시 통한다!"
"진심은 반드시 통한다!"
가맹점?
NO!
본사?
NO!
우리?
OK!
눈에띄는
호랭이
호랭이
호랭이
소품
소품
술 맛 나는
조명
조명
육식 컨셉
메뉴들
메뉴들
질리지 않는
뉴트로 감성
뉴트로 감성
비쥬얼인
인스타감성
인스타감성
- 호랭이술상만의
- 강력한 경쟁력
- 성공 할 수 밖에 없는 이유!
Competitiveness
성공경쟁력#1
호랭이술상 노하우
주점만 100호점 이상 출점한 브랜드!
두 번 연속 운영한 막강한 노하우를 가진 본사역량과 리더들이 운영하고 있습니다.
두 번 연속 운영한 막강한 노하우를 가진 본사역량과 리더들이 운영하고 있습니다.
Competitiveness
성공경쟁력#2
맛집랭킹 비결!
맛은 기본 다년간 축적한 수비드 노하우!
맛집랭킹 1위의 배달경쟁력 있는 메뉴 고퀄러티
맛집랭킹 1위의 배달경쟁력 있는 메뉴 고퀄러티
Competitiveness
성공경쟁력#3
높은 객단가&높은 마진
식재료 원가공급, 핸드메이드 비법소스 직납, 합리적 판매가, 낮은 인건비
Competitiveness
성공경쟁력#4
소형매장도 성공!
소형매장에서 운영가능한 높은 판매가
그리고 조리가 편한 메뉴들로 구성된 추가 배달매출!
객단가 상승의 요소인 토닉셋트, 하이볼 등 고마진 주류판매~
그리고 조리가 편한 메뉴들로 구성된 추가 배달매출!
객단가 상승의 요소인 토닉셋트, 하이볼 등 고마진 주류판매~
Competitiveness
성공경쟁력#5
인스타감성!
입소문 날 수 밖에 없는 인스타 감성이 뿜뿜!
강력한 “호랭이 술상”만의 고기 전문메뉴들과 비쥬얼로 승화된 메뉴 구성!
강력한 “호랭이 술상”만의 고기 전문메뉴들과 비쥬얼로 승화된 메뉴 구성!
호랭이술상
수익성 분석
수익성 분석
코로나 비상시국 호랭이술상
홀 영업이익 세후 2,443만원
홀 영업이익 세후 2,443만원
식재료비 및 주류
32%
32%
인건비
17%
17%
임대료
6.8%
6.8%
· 공과금 2.3%
· 기타 2.3%
광고비 0.6% ·
영업이익
38.5%
38.5%
| 내용 | 금액 | 비율 | 비고 |
| 총매출 | 6,140만원 | 100% | 23평, 테이블11개, 8시간 운영 |
| 식재료비 및 주류 | 1,980만원 | 32% | 직접구매보다 훨씬낮은 대량매입 원가공급 |
| 임대료 | 420만원 | 6.8% | 정상임대료 350만원, 엔데믹까지 -50만워지원 적용금액 |
| 인건비 | 1,050만원 | 17% | 정직원 3명, 알바 2명, 8시간 운영 |
| 전기, 수도, 통신, 세무대리 | 140만원 | 2.3% | 동계 난방비적용 |
| 기타경비 | 124만원 | 2% | 직원식대, 긴급구입용품, 방향제등 |
| 로열티 | 20만원 | 0.3% | 브랜드사용료/가맹점관리비 |
| 월 광고비 | 40만원 | 0.6% | 인스타/블로그/네이버 기본광고비 |
| 지출총계 | 3,774만원 | 61.5% | |
| 영업이익 | 2,443만원 | 38.5% |
- 배달매출 정산내역
(호랭이술상의 배달 경쟁력을 위한 테스트 3월10일부터 실시) - 배민+배민1 3월10일부터 배달 실시결과
(오후1시오픈 12시50분 배달마감 피크시간 배달 일시중지운영) - 한달만에 맛집랭킹 3위달성(배민5.0점 배민1 5.0) 총배달배출 1345만원
- 배달의 특성상 배달매출은 계속상승하는 추세입니다.
(배민수수료/식재료/배달대행료/인건비기존 홀매장 인력활용/보너스지급) - 초과수익 약 300만원 창출합산수익 1855만원
- 점주 희망시 배달 매출은 얼마든지 끌어올릴수 있습니다.
다만 기존 인력 추가없이 운영매출은 호랭이술상의 경우 일평균 50만원정도가 적당합니다.
홀매출이 급상승 중이라 마진약한 배달은 브랜드 광고를 위한 용도로만 활용할방안임. - 주점만 끝임없이 15년입니다.
억대매출 매장도 운영했고 소형매장도 직영점으로 운영했고 높은 매출의 배달전문점도 운영했습니다.
그 결과 높아지는 인건비와 세금으로 가장 이익이 높은 적정 매출이 지금의 호랭이술상입니다.
STEP #1
창업절차 01
매장방문
경험필수
경험필수
STEP #2
창업절차 02
공동상권
개발
개발
STEP #3
창업절차 03
매장 디자인
합의
합의
STEP #4
창업절차 04
운영계획
수립
수립
STEP #8
창업절차 08
매장안정화
지원5일
(배달셋팅 및 지도포함)
지원5일
(배달셋팅 및 지도포함)
STEP #7
창업절차 07
개점전
리허설
리허설
STEP #6
창업절차 06
오픈준비과정
공동진행
공동진행
STEP #5
창업절차 05
점주&직원
교육 20일
교육 20일
호랭이술상
창업비용
창업비용
- #신규창업
- #업종변경
- #성공창업
- #대박매출
코로나로 힘든시기를 극복함을 공유하고자
최저 견적을 자신있게 제시합니다.
호랭이를 표현하기 위한 필수 품목이 있습니다.
상담시 인터뷰를 진행하며 사전 매장 방문은 필수입니다.
반드시 성공창업을 도와드리겠습니다.
최저 견적을 자신있게 제시합니다.
호랭이를 표현하기 위한 필수 품목이 있습니다.
상담시 인터뷰를 진행하며 사전 매장 방문은 필수입니다.
반드시 성공창업을 도와드리겠습니다.
창업비용
파격혜택
파격혜택
- 가맹비
1,000→ 500 만원- 한시적 할인
- 교육비
- 300 만원
- 준비부터 오픈까지 밀착지도 및 전과정 창업교육, 교육기간 기본 7일
- 인테리어
- 3,400 만원
- 20평(66㎡)기준, 평당(3.3㎡) 170만원, 직접 시공 가능
- 주방기기/집기(필수)
- 2,100 만원
- 45박스 냉장고 2대, 테이블냉장고2개, 튀김기1대, 간택기6구 1개, 싱크대2조, 작업대3개, 선반5개, 레인지2개, 식기세척기1대, 기물일절, 집기일절
- 원목의탁자(필수)
- 550 만원
- 10셋트기준, 주문제작
- 소품(필수)
- 300 만원
- 호랑이포함, 해외직구소품, 호피수작업 메뉴판
- 간판 및 사인물(필수)
- 700 만원
- LED잔넬, 내/외부 스카시, 액자, 현판
- 홍보비(필수)
- 최소비용 월 30 만원
- (네이버블로그, 인스타, 네이버플레이스) 마케팅 비용, 가감가능
- 예상 창업비용
- 7,850 만원
- VAT별도
별도공사 : 외부공사, 도시가스설치, 닥트 건물외 입상, 소방시설 및 허가, 냉/난방기, 전기증설 등
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코로나 사태를 극복한 바로 그 술집